Форма полікарбонатна No906

Полікарбонатна форма №906 MFS призначена для виготовлення прямокутних шоколадних цукерок, праліне та корпусних виробів із начинкою. На планшеті розміщено 25 однакових комірок розміром 3,7×2,3 см, тому форма зручна для серійного приготування акуратних цукерок вагою близько 15 г кожна.

Жорсткий полікарбонат зберігає точну геометрію комірок і допомагає отримати вироби з рівними гранями. За умови правильного темперування шоколад має гладку поверхню та легко відокремлюється від форми. Прозорий матеріал дозволяє контролювати заповнення комірок, рівномірність шоколадного шару й наявність повітряних бульбашок. Форму можна застосовувати для суцільних шоколадних цукерок і створення корпусів із кремовими, горіховими, фруктовими та іншими начинками.

Характеристики

• Бренд: MFS
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Модель: №906
• Матеріал: полікарбонат
• Розмір планшета: 27,5×20 см
• Форма виробу: прямокутник
• Розмір виробу: 3,7×2,3 см
• Кількість комірок: 25 шт.
• Вага готового виробу: близько 15 г

Комплектація

• Полікарбонатна форма №906 — 1 шт.