Форма полікарбонатна No868

Полікарбонатна форма №868 MFS призначена для виготовлення шоколадних цукерок, праліне та корпусних виробів квадратної форми. Планшет має 32 комірки розміром 3×3 см, що дозволяє за один робочий цикл отримати велику партію однакових цукерок вагою близько 10 г кожна.

Жорсткий полікарбонат добре зберігає геометрію комірок і забезпечує чіткі грані готових виробів. За умови правильного темперування шоколаду цукерки мають гладку поверхню та легко виймаються з форми. Прозорий матеріал дає змогу контролювати розподілення шоколаду й наявність повітряних бульбашок. Форма підходить для відливання суцільних цукерок і створення шоколадних корпусів із різними начинками.

Характеристики

• Бренд: MFS
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Модель: №868
• Матеріал: полікарбонат
• Розмір планшета: 27,5×17 см
• Форма виробу: квадрат
• Розмір виробу: 3×3 см
• Кількість комірок: 32 шт.
• Вага готового виробу: близько 10 г

Комплектація

• Полікарбонатна форма №868 — 1 шт.