Форма полікарбонатна No679

Полікарбонатна форма MFS №679 призначена для виготовлення компактних шоколадних цукерок квадратної форми. Розмір готового виробу 3,5 × 2 см підходить для створення цільних шоколадних цукерок, невеликих корпусних виробів із начинкою, елементів асорті та порційного декору для десертів.

На планшеті розміщено 32 однакові комірки, що зручно для одночасного приготування великої партії цукерок одного розміру. Заявлена вага готового виробу становить 9 г. Форму можна використовувати з чорним, молочним і білим темперованим шоколадом, а також застосовувати забарвлене какао-масло для оформлення поверхні цукерок.

Жорсткий полікарбонат зберігає геометрію квадратних комірок і допомагає отримати чіткі грані та гладку поверхню шоколаду. Після правильного темперування й повної кристалізації готові вироби легко відокремлюються від форми. Для догляду рекомендовано використовувати м’яку серветку або губку без абразивних частинок.

Характеристики (UA)

• Бренд: MFS
• Модель: №679
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Матеріал: полікарбонат
• Форма виробу: квадрат
• Кількість комірок: 32 шт.
• Розмір планшета: 27 × 17 см
• Розмір виробу: 3,5 × 2 см
• Вага виробу: 9 г

Комплектація (UA)

• Полікарбонатна форма №679 MFS — 1 шт.