Форма полікарбонатна No422

Полікарбонатна форма MFS №422 призначена для виготовлення прямокутних шоколадних плиток і великих порційних виробів. Планшет має чотири однакові комірки, тому за один робочий цикл можна приготувати кілька плиток однакового розміру та ваги.

Кожен готовий виріб має розмір 10,5 × 6 см і заявлену вагу 50 г. Прямокутний формат підходить для класичного шоколаду, плиток із горіхами, ягодами, вафельною крихтою та іншими добавками. Рівну поверхню можна використовувати для подальшого нанесення декору або пакування виробу в індивідуальну обгортку.

Жорсткий полікарбонат зберігає геометрію комірок і допомагає отримувати шоколад із чіткими краями та гладкою поверхнею. Форма призначена для роботи з темперованим шоколадом: після правильної кристалізації готові плитки легко відокремлюються від планшета. Для догляду рекомендовано використовувати м’які серветки та засоби без абразивних частинок.

Характеристики (UA)

• Бренд: MFS
• Модель: №422
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Матеріал: полікарбонат
• Форма виробу: прямокутник
• Кількість комірок: 4 шт.
• Розмір планшета: 27,5 × 13 см
• Розмір виробу: 10,5 × 6 см
• Вага виробу: 50 г

Комплектація (UA)

• Полікарбонатна форма №422 MFS — 1 шт.