Форма полікарбонатна No386

Полікарбонатна форма MFS №386 призначена для виготовлення шоколадних цукерок із геометричним рельєфом у формі рубіна. Виразні грані надають готовим виробам об’ємного вигляду, тому цукерки підходять для подарункових наборів, шоколадних асорті та декоративного оформлення десертів.

Планшет має 21 комірку розміром 3,5 × 3,5 см, що дозволяє за один цикл приготувати партію однакових виробів. Заявлена вага однієї готової цукерки становить 7,5 г. Форму можна використовувати для створення цільних шоколадних виробів і корпусних цукерок із різними начинками.

Жорсткий полікарбонат зберігає геометрію комірок і точно відтворює грані виробу. За умови правильного темперування шоколад рівномірно розподіляється у формі, після кристалізації має гладку поверхню та легко виймається. Для очищення рекомендовано використовувати м’яку серветку або губку без абразивних засобів.

Характеристики (UA)

• Бренд: MFS
• Модель: №386
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Матеріал: полікарбонат
• Форма виробу: рубін
• Кількість комірок: 21 шт.
• Розмір планшета: 27,5 × 13 см
• Розмір виробу: 3,5 × 3,5 см
• Вага виробу: 7,5 г

Комплектація (UA)

• Полікарбонатна форма №386 MFS — 1 шт.