Форма полікарбонатна No346

Полікарбонатна форма MFS №346 призначена для виготовлення шоколадних цукерок овальної форми. Стримана геометрія підходить для цільних виробів і корпусних цукерок із праліне, ганашем, горіховою, фруктовою або іншою кондитерською начинкою. Готові вироби зручно використовувати для створення асорті та подарункових наборів.

На планшеті розташована 21 однакова комірка розміром 4,5 × 2,5 см. За один робочий цикл форма дозволяє отримати партію виробів однакового розміру. Заявлена вага готової цукерки становить 14 г.

Жорсткий полікарбонат підтримує стабільну геометрію комірок і точно відтворює контури овалу. За умови правильного темперування та повної кристалізації шоколаду вироби мають гладку поверхню й легко виходять із форми. Для збереження робочої поверхні планшет рекомендовано очищати м’якою серветкою або губкою без абразивних частинок.

Характеристики (UA)

• Бренд: MFS
• Модель: №346
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Матеріал: полікарбонат
• Форма виробу: овал
• Кількість комірок: 21 шт.
• Розмір планшета: 27,5 × 13 см
• Розмір виробу: 4,5 × 2,5 см
• Вага виробу: 14 г

Комплектація (UA)

• Полікарбонатна форма №346 MFS — 1 шт.