Форма полікарбонатна No343

Полікарбонатна форма MFS №343 призначена для виготовлення шоколадних цукерок у вигляді краплі. Плавні контури та видовжена геометрія роблять готові вироби придатними для шоколадних асорті, подарункових наборів, оформлення десертів і створення корпусних цукерок із начинкою.

На планшеті розміщено 16 однакових комірок розміром 5 × 3 см. Заявлена вага одного готового виробу становить 10 г. Форма підходить для роботи з темперованим молочним, чорним і білим шоколадом, а також для виготовлення цукерок із ганашем, праліне та іншими кондитерськими начинками.

Жорсткий полікарбонат точно відтворює контури краплі, підтримує стабільну форму виробів і допомагає отримати рівну гладку поверхню. Після правильного темперування та повної кристалізації готові цукерки легко відокремлюються від планшета. Для догляду рекомендовано використовувати м’яку губку або серветку без абразивних частинок.

Характеристики (UA)

• Бренд: MFS
• Модель: №343
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Матеріал: полікарбонат
• Форма виробу: крапля
• Кількість комірок: 16 шт.
• Розмір планшета: 27,5 × 13 см
• Розмір виробу: 5 × 3 см
• Вага виробу: 10 г

Комплектація (UA)

• Полікарбонатна форма №343 MFS — 1 шт.