Форма полікарбонатна No305

Полікарбонатна форма MFS №305 призначена для виготовлення круглих шоколадних цукерок діаметром 3 см. Лаконічна форма підходить для цільного шоколаду та корпусних виробів із ганашем, праліне, карамельною, фруктовою, горіховою й іншими кондитерськими начинками.

Планшет має 21 однакову комірку, що дозволяє одночасно приготувати партію цукерок одного розміру. Заявлена вага готового виробу становить 10 г. Круглі цукерки зручно використовувати для створення шоколадних асорті, подарункових наборів та оформлення десертних композицій.

Жорсткий полікарбонат підтримує стабільну геометрію комірок і сприяє отриманню гладкої поверхні шоколаду. За умови правильного темперування та повної кристалізації готові вироби легко відокремлюються від форми. Для збереження робочої поверхні планшет рекомендовано очищати м’якою серветкою або губкою без абразивних частинок.

Характеристики (UA)

• Бренд: MFS
• Модель: №305
• Країна бренду: Туреччина
• Країна виробника: Туреччина
• Матеріал: полікарбонат
• Форма виробу: коло
• Кількість комірок: 21 шт.
• Розмір планшета: 27,5 × 13 см
• Діаметр виробу: 3 см
• Вага виробу: 10 г

Комплектація (UA)

• Полікарбонатна форма №305 MFS — 1 шт.