Форма полікарбонатна No182

Полікарбонатна форма MFS №182 призначена для виготовлення квадратних шоколадних виробів. На планшеті розташовано 15 однакових комірок, які дозволяють одночасно готувати порційні цукерки, елементи солодких наборів і шоколадний декор.

Розмір готового виробу становить 4×4 см, вага — 20 г. Жорсткий полікарбонат добре зберігає геометрію комірок, завдяки чому шоколадні квадрати виходять однаковими за розміром, із чіткими гранями та рівною поверхнею. Прозорість матеріалу спрощує контроль заповнення форми й застигання шоколаду.

Форму можна використовувати з темним, молочним і білим шоколадом, а також кондитерською глазур’ю. Перед заливанням комірки мають бути чистими та сухими. Для акуратного виймання виробів рекомендується правильно темперувати шоколад і дочекатися його повного застигання.

Щоб зберегти гладкість робочої поверхні, форму слід очищати м’якою губкою без абразивних засобів і металевих щіток.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Виробник: MFS
Модель: №182
Країна бренду: Туреччина
Країна виробник: Туреччина
Матеріал: полікарбонат
Форма виробу: квадрат
Кількість комірок: 15 шт.
Розмір виробу: 4×4 см
Розмір планшета: 27,5×20,5 см
Вага виробу: 20 г

КОМПЛЕКТАЦІЯ

Полікарбонатна форма MFS №182 — 1 шт.