103 ₴
Форма для шоколаду «Плитка №7» VTK призначена для виготовлення класичних шоколадних плиток із правильною геометрією та зручним форматом. Завдяки продуманим розмірам готовий виріб підходить для індивідуального пакування, подарункових наборів, продажу шоколаду ручної роботи та створення фірмових солодощів. Форма стане практичним рішенням як для домашнього використання, так і для невеликих кондитерських виробництв.
Форма виготовлена з харчового пластику, який безпечний для контакту з продуктами харчування та широко використовується у кондитерській галузі. Гладка внутрішня поверхня забезпечує рівномірне заповнення шоколадною масою та точне відтворення всіх деталей виробу. Після повного охолодження шоколад легко виймається з форми, зберігаючи рівні краї та акуратний зовнішній вигляд.
Розмір форми становить 9,5×17 см, а готового виробу — 7,5×15×1 см. Товщина плитки дозволяє виготовляти класичний шоколад або використовувати різноманітні наповнювачі та декоративні добавки. Форма підходить для роботи з темперованим чорним, молочним і білим шоколадом, а також із шоколадною глазур'ю. Під час виготовлення можна додавати горіхи, сухофрукти, сублімовані ягоди, вафельну крихту, повітряний рис, карамель та інші інгредієнти.
Перед використанням форму рекомендується ретельно вимити та висушити. Для отримання гладкої блискучої поверхні бажано використовувати правильно темперований шоколад. Після заповнення форми потрібно злегка постукати по поверхні для видалення повітряних бульбашок. Після повного застигання готовий виріб легко відокремлюється від форми без пошкодження поверхні та рельєфу.
Форма розрахована на багаторазове використання та підійде домашнім кондитерам, шоколатьє, кондитерським майстерням, кафе й невеликим виробництвам. Вона дозволяє стабільно виготовляти шоколадні плитки однакового розміру з акуратним зовнішнім виглядом і високою якістю виконання.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип | Форма для солодощів |
| Матеріал | Харчовий пластик |
| Колір | Прозорий |
| Виробник | VT |
Форма для шоколаду ПЛИТКА 7