Форма для шоколаду Плитка №18

Форма для шоколаду «Плитка №18» VTK призначена для виготовлення об'ємних шоколадних плиток класичного розміру. Завдяки збільшеній товщині готового виробу вона чудово підходить для створення шоколаду ручної роботи з різноманітними начинками. Форма стане практичним рішенням для домашніх кондитерів, шоколатьє, кондитерських майстерень і невеликих виробництв, де важливо отримувати вироби однакової форми та розміру.

Форма виготовлена з харчового пластику, який безпечний для контакту з продуктами харчування та широко використовується у кондитерській сфері. Матеріал має гладку внутрішню поверхню, що забезпечує рівномірний розподіл шоколадної маси та точне відтворення рельєфу виробу. Після повного охолодження шоколад легко відокремлюється від форми, зберігаючи рівні краї, чіткі контури та акуратний зовнішній вигляд.

Розмір форми становить 16,5×9,5 см, а готового виробу — 15×7×1,3 см. Збільшена товщина дозволяє виготовляти більш масивні плитки, які добре підходять для використання горіхів, сухофруктів, карамелі, сублімованих ягід, повітряного рису, кокосової стружки та інших кондитерських добавок. Форма сумісна з темперованим чорним, молочним і білим шоколадом, а також із шоколадною глазур'ю.

Перед використанням форму рекомендується ретельно вимити та висушити. Для отримання гладкої блискучої поверхні бажано використовувати правильно темперований шоколад. Після заповнення форми потрібно злегка постукати по поверхні для видалення повітряних бульбашок. Після повного застигання готовий виріб легко виймається без пошкодження поверхні та декоративних елементів.

Форма розрахована на багаторазове використання та проста у догляді. Вона дозволяє стабільно виготовляти шоколадні плитки професійної якості, які підходять як для власного використання, так і для продажу готової продукції.

Характеристики

• Виробник: VTK
• Форма випуску: плитка шоколаду
• Матеріал: харчовий пластик
• Розмір форми: 16,5×9,5 см
• Розмір виробу: 15×7×1,3 см

Комплектація

• Форма для шоколаду «Плитка №18» — 1 шт.