Форма для шоколаду Плитка №15

Форма для шоколаду «Плитка №15» VTK призначена для виготовлення шоколадних плиток класичного розміру завтовшки 1 см. Вона підходить для приготування шоколаду ручної роботи, подарункових виробів, десертів, святкових наборів і продукції для продажу. Завдяки універсальним розмірам готову плитку зручно пакувати, легко розділяти на порції та використовувати для створення як класичного шоколаду, так і виробів із різноманітними добавками.

Форма виготовлена з харчового пластику, який безпечний для контакту з продуктами харчування та широко застосовується у кондитерському виробництві. Матеріал має гладку внутрішню поверхню, завдяки чому шоколадна маса рівномірно розподіляється по формі та точно відтворює всі елементи рельєфу. Після повного охолодження готовий шоколад легко виймається, зберігаючи рівні краї, чіткі лінії та акуратний зовнішній вигляд.

Розмір форми становить 17×9,5 см, а розмір готового виробу — 15×7,5×1 см. Товщина плитки дозволяє використовувати різноманітні наповнювачі без втрати міцності готового виробу. Форма підходить для роботи з темперованим чорним, молочним і білим шоколадом, а також із шоколадною глазур'ю. Під час виготовлення можна додавати горіхи, сухофрукти, сублімовані ягоди, повітряний рис, карамель, кокосову стружку, печиво та інші кондитерські інгредієнти.

Перед використанням форму рекомендується ретельно вимити та висушити. Для отримання гладкої поверхні та характерного блиску бажано використовувати правильно темперований шоколад. Після заповнення форми потрібно злегка постукати по поверхні для видалення повітряних бульбашок. Після повного застигання готовий виріб легко відокремлюється від форми без пошкодження поверхні та декоративного рельєфу.

Форма стане практичним вибором для домашніх кондитерів, шоколатьє, кондитерських майстерень, кафе та невеликих виробництв. Вона розрахована на багаторазове використання, проста у догляді та дозволяє стабільно виготовляти шоколадні плитки професійної якості.

Характеристики

• Виробник: VTK
• Форма випуску: плитка
• Матеріал: харчовий пластик
• Розмір форми: 17×9,5 см
• Розмір виробу: 15×7,5×1 см

Комплектація

• Форма для шоколаду «Плитка №15» — 1 шт.