Силіконова форма для мусових тортів ECLAIR

Силіконові форми для мусових тортів і тістечок використовують для випічки (у стаціонарних, ротаційних, мікрохвильових печах, в автоматичних лініях).

Характеристики:

• Розмір планшета: 300мм х 175мм,
• 5 осередків на планшеті,
• розмір комірки: 140мм х 45мм х 30мм
.

Як правильно користуватися формою для євродесерту:

• Форми не потребують змащення жирами і дають змогу легко, без пошкодження вийняти продукт: достатньо акуратно вивернути форму, попередньо трохи охолодивши її.
• Випікати слід на решітці або деку.

Як доглядати і правильно зберігати форми для мусових десертів:

• Легко миються вручну або в посудомийних машинах.
• Рекомендується періодично замочувати форми в киплячій воді на 10-20 хв. Це дасть змогу видалити з пір силікону жир, що вбрався.
• не піддавати безпосередньому впливу нагрів