ТРИМОЛИН ((цукор інвертний, рідкий) 500г

Інвертний сироп (або тримолін) необхідний для приготування багатьох десертів. Без нього не приготувати знамениті маршмеллоу, його також додають у глазур, мастику та карамель.

Іноді в рецептурах зустрічається поєднання слів "штучний мед", це і є інвертний сироп (тримолін), тільки з додаванням харчового ароматизатора або невеликої кількості натурального меду.

Інвертний сироп (тримолін) універсальний замінник сиропу глюкози, кукурудзяного сиропу та патоки. Сироп має жовтуватий прозорий колір, готують його з цукру з додаванням невеликої кількості води та лимонної кислоти.

Інвертний сироп солодший за цукор на 10-20%, смаком, кольором і консистенцією він схожий на мед.

Друзі, для вас у каталозі інтернет магазину Світ Кондитера є багато корисних у роботі інгредієнтів і загусників. Купуйте найкращі товари для кондитерів в одному магазині, адже це зручно, економно і просто:

Сироп інвертний (рідкий) ТРИМОЛІН 500г
Сироп глюкози C