Какао-масло натуральне BARRY CALLEBAUT (у формі дисків) 500г

Какао олія CACAO BARRY виготовляється з високоякісних цільних обсмажених какао-бобів. Без домішок, має нейтральний смак і колір. Це ідеальна основа для змішування з жиророзчинними барвниками, що наносяться за допомогою розпилювача.

Какао-масло також дає змогу вам змінювати плинність шоколаду: додайте від 1% до 8% какао-масла до загального об‘єму вашого шоколаду, і ви отримаєте менш текучий шоколад для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування. Ба більше, воно посилює блиск і дзвінкий тріск шоколаду у формованих і глазурованих виробах.

Cocoa butter від Callebaut випускаються у вигляді галет (дисків).

Друзі, в каталозі нашого магазину є відмінний бельгійський шоколад Callebaut:

Шоколад RUBY Callebaut (RB1) 500г
Білий шоколад Callebaut VELVET 33,1% какао 500г
Молочний шоколад Callebaut Select 33,6% какао 500г
Темний шоколад Callebaut SELECT 54,5% какао 500г