Форма поликарбонатная №868

Поликарбонатная форма №868 MFS предназначена для изготовления шоколадных конфет, пралине и корпусных изделий квадратной формы. Планшет содержит 32 ячейки размером 3×3 см, что позволяет за один рабочий цикл получить большую партию одинаковых конфет весом около 10 г каждая.

Жесткий поликарбонат хорошо сохраняет геометрию ячеек и передает шоколаду ровные грани. При правильном темперировании готовые изделия приобретают гладкую поверхность и легко отделяются от формы. Прозрачный материал позволяет контролировать распределение шоколада и наличие воздушных пузырьков. Форма подходит для заливки цельных конфет и изготовления шоколадных корпусов с различными начинками.

Характеристики

• Бренд: MFS
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Модель: №868
• Материал: поликарбонат
• Размер планшета: 27,5×17 см
• Форма изделия: квадрат
• Размер изделия: 3×3 см
• Количество ячеек: 32 шт.
• Вес готового изделия: около 10 г

Комплектация

• Поликарбонатная форма №868 — 1 шт.