Форма поликарбонатная №679

Поликарбонатная форма MFS №679 предназначена для изготовления компактных шоколадных конфет квадратной формы. Размер готового изделия 3,5 × 2 см подходит для создания цельных шоколадных конфет, небольших корпусных изделий с начинкой, элементов ассорти и порционного декора для десертов.

На планшете размещено 32 одинаковые ячейки, что удобно для одновременного приготовления большой партии конфет единого размера. Заявленный вес одного изделия составляет 9 г. Форму можно использовать с темным, молочным и белым темперированным шоколадом, а также применять окрашенное какао-масло для оформления поверхности конфет.

Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию квадратных ячеек и помогает получить четкие грани и гладкую поверхность шоколада. После правильного темперирования и полной кристаллизации готовые изделия легко отделяются от формы. Для ухода рекомендуется использовать мягкую салфетку или губку без абразивных частиц.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Модель: №679
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: квадрат
• Количество ячеек: 32 шт.
• Размер планшета: 27 × 17 см
• Размер изделия: 3,5 × 2 см
• Вес изделия: 9 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма №679 MFS — 1 шт.