Форма поликарбонатная №502

Поликарбонатная форма MFS предназначена для изготовления шоколадных конфет в форме сердца размером 3 × 3 см. Такой дизайн подходит для создания цельных шоколадных изделий, корпусных конфет с начинкой, подарочных наборов и тематического декора для десертов.

На планшете расположено 24 одинаковые ячейки, поэтому за один рабочий цикл можно приготовить партию конфет одного размера. Заявленный вес готового изделия составляет 12 г. Форму можно использовать с темным, молочным и белым темперированным шоколадом. Для цветного оформления поверхности подходит окрашенное какао-масло.

Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию сердечек и помогает получить четкие контуры и гладкую поверхность шоколада. При правильном темперировании и полной кристаллизации готовые изделия легко отделяются от формы. Для ухода рекомендуется использовать мягкую салфетку или губку без абразивных средств.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: сердце
• Количество ячеек: 24 шт.
• Размер планшета: 27,5 × 13 см
• Размер изделия: 3 × 3 см
• Вес изделия: 12 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма MFS «Сердце» — 1 шт.