Форма поликарбонатная №422

Поликарбонатная форма MFS №422 предназначена для изготовления прямоугольных шоколадных плиток и крупных порционных изделий. Планшет оснащен четырьмя одинаковыми ячейками, благодаря чему за один рабочий цикл можно приготовить несколько плиток одинакового размера и веса.

Каждое готовое изделие имеет размер 10,5 × 6 см и заявленный вес 50 г. Прямоугольный формат удобен для классического шоколада, плиток с орехами, ягодами, вафельной крошкой и другими добавками. Ровную поверхность также можно использовать для последующего нанесения декора или упаковки готового изделия в индивидуальную обертку.

Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию ячеек и помогает получать шоколад с четкими краями и гладкой поверхностью. Форма рассчитана на работу с темперированным шоколадом: после правильной кристаллизации готовые плитки легко отделяются от планшета. Для ухода следует использовать мягкие салфетки и неабразивные средства, чтобы не поцарапать рабочую поверхность.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Модель: №422
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: прямоугольник
• Количество ячеек: 4 шт.
• Размер планшета: 27,5 × 13 см
• Размер изделия: 10,5 × 6 см
• Вес изделия: 50 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма №422 MFS — 1 шт.