Форма поликарбонатная №386

Поликарбонатная форма MFS №386 предназначена для изготовления шоколадных конфет с геометрическим рельефом в форме рубина. Выразительные грани придают готовым изделиям объемный вид, поэтому конфеты подходят для подарочных наборов, шоколадных ассорти и декоративного оформления десертов.

Планшет содержит 21 ячейку размером 3,5 × 3,5 см, что позволяет за один цикл приготовить партию одинаковых изделий. Заявленный вес одной готовой конфеты составляет 7,5 г. Форму можно использовать для создания цельных шоколадных изделий и корпусных конфет с различными начинками.

Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию ячеек и точно передает грани изделия. При правильном темперировании шоколад равномерно распределяется по форме, после кристаллизации приобретает гладкую поверхность и легко извлекается. Для ухода рекомендуется использовать мягкую салфетку или губку без абразивных средств.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Модель: №386
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: рубин
• Количество ячеек: 21 шт.
• Размер планшета: 27,5 × 13 см
• Размер изделия: 3,5 × 3,5 см
• Вес изделия: 7,5 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма №386 MFS — 1 шт.