Форма поликарбонатная №343

Поликарбонатная форма MFS №343 предназначена для изготовления шоколадных конфет в виде капли. Плавные очертания и вытянутая геометрия делают готовые изделия подходящими для шоколадных ассорти, подарочных наборов, оформления десертов и создания корпусных конфет с начинкой.

На планшете размещено 16 одинаковых ячеек размером 5 × 3 см. Заявленный вес одного готового изделия составляет 10 г. Форма подходит для работы с темперированным молочным, темным и белым шоколадом, а также для изготовления конфет с ганашем, пралине и другими кондитерскими начинками.

Жесткий поликарбонат точно передает контуры капли, поддерживает стабильную форму изделий и помогает получить ровную гладкую поверхность. После правильного темперирования и полной кристаллизации готовые конфеты легко отделяются от планшета. Для ухода рекомендуется использовать мягкую губку или салфетку без абразивных частиц.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Модель: №343
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: капля
• Количество ячеек: 16 шт.
• Размер планшета: 27,5 × 13 см
• Размер изделия: 5 × 3 см
• Вес изделия: 10 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма №343 MFS — 1 шт.