Форма поликарбонатная №323

Поликарбонатная форма MFS №323 предназначена для изготовления небольших шоколадных конфет прямоугольной формы размером 3 × 2 см. Компактные изделия подходят для создания шоколадных ассорти, подарочных наборов, порционного декора и корпусных конфет с различными начинками.

На планшете расположено 24 одинаковые ячейки, что позволяет одновременно приготовить партию изделий единого размера. Заявленный вес одной готовой конфеты составляет 10 г. Форму можно использовать с темным, молочным или белым темперированным шоколадом. Прямоугольная поверхность удобна для оформления окрашенным какао-маслом, нанесения узоров и дополнительного декорирования.

Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию ячеек и помогает получать изделия с четкими краями и гладкой поверхностью. После правильного темперирования и полной кристаллизации шоколада конфеты легко отделяются от формы. Для сохранения рабочей поверхности рекомендуется использовать мягкую губку или салфетку без абразивных средств.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Модель: №323
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: прямоугольник
• Количество ячеек: 24 шт.
• Размер планшета: 27,5 × 13 см
• Размер изделия: 3 × 2 см
• Вес изделия: 10 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма №323 MFS — 1 шт.