Форма поликарбонатная №305

Поликарбонатная форма MFS №305 предназначена для изготовления круглых шоколадных конфет диаметром 3 см. Лаконичная форма подходит для цельного шоколада и корпусных изделий с ганашем, пралине, карамельной, фруктовой, ореховой и другими кондитерскими начинками.

Планшет содержит 21 одинаковую ячейку, что позволяет одновременно приготовить партию конфет единого размера. Заявленный вес одного готового изделия составляет 10 г. Круглые конфеты удобно использовать для составления шоколадных ассорти, подарочных наборов и оформления десертных композиций.

Жесткий поликарбонат поддерживает стабильную геометрию ячеек и способствует получению гладкой поверхности шоколада. При правильном темперировании и полной кристаллизации готовые изделия легко отделяются от формы. Для сохранения рабочей поверхности планшет следует очищать мягкой салфеткой или губкой без абразивных частиц.

Характеристики (RU)

• Бренд: MFS
• Модель: №305
• Страна бренда: Турция
• Страна производителя: Турция
• Материал: поликарбонат
• Форма изделия: круг
• Количество ячеек: 21 шт.
• Размер планшета: 27,5 × 13 см
• Диаметр изделия: 3 см
• Вес изделия: 10 г

Комплектация (RU)

• Поликарбонатная форма №305 MFS — 1 шт.