Форма поликарбонатная №220

Поликарбонатная форма MFS №220 предназначена для изготовления небольших шоколадных изделий прямоугольной формы. Планшет содержит 24 одинаковые ячейки, что удобно для приготовления порционных конфет, декоративных элементов и сладостей для подарочных наборов.

Размер одного изделия составляет 3,5×2 см. Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию ячеек при заполнении и помогает получать шоколад с четкими краями и ровной поверхностью. Благодаря прозрачности материала можно контролировать распределение шоколадной массы и процесс ее застывания.

Форма подходит для темного, молочного и белого шоколада, а также для кондитерской глазури. Для получения аккуратных изделий рекомендуется использовать темперированный шоколад, заполнять чистые и полностью сухие ячейки, а готовые конфеты извлекать только после полного застывания.

Форму следует очищать мягкой губкой без металлических щеток и абразивных средств, чтобы не повредить гладкую рабочую поверхность.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производитель: MFS
Модель: №220
Страна бренда: Турция
Страна производитель: Турция
Материал: поликарбонат
Форма изделия: прямоугольник
Количество ячеек: 24 шт.
Размер изделия: 3,5×2 см
Размер планшета: 27,5×13 см
Вес изделия: 8 г

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Поликарбонатная форма MFSMFS №220 — 1 шт.