Форма поликарбонатная №182

Поликарбонатная форма MFS №182 предназначена для изготовления квадратных шоколадных изделий. На планшете расположено 15 одинаковых ячеек, позволяющих одновременно готовить порционные конфеты, элементы сладких наборов и шоколадный декор.

Размер готового изделия составляет 4×4 см, вес — 20 г. Жесткий поликарбонат хорошо сохраняет геометрию ячеек, благодаря чему шоколадные квадраты получаются одинаковыми по размеру, с четкими гранями и ровной поверхностью. Прозрачность материала упрощает контроль заполнения формы и застывания шоколада.

Форму можно использовать с темным, молочным и белым шоколадом, а также кондитерской глазурью. Перед заливкой ячейки должны быть чистыми и сухими. Для аккуратного извлечения изделий рекомендуется правильно темперировать шоколад и дождаться его полного застывания.

Чтобы сохранить гладкость рабочей поверхности, форму следует очищать мягкой губкой без абразивных средств и металлических щеток.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производитель: MFS
Модель: №182
Страна бренда: Турция
Страна производитель: Турция
Материал: поликарбонат
Форма изделия: квадрат
Количество ячеек: 15 шт.
Размер изделия: 4×4 см
Размер планшета: 27,5×20,5 см
Вес изделия: 20 г

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Поликарбонатная форма MFS №182 — 1 шт.