Форма поликарбонатная №093

Поликарбонатная форма MFS №093 предназначена для изготовления квадратных шоколадных конфет и декоративных элементов. Планшет содержит 18 одинаковых ячеек, поэтому удобен для приготовления серии изделий одного размера для десертов, сладких наборов и кондитерских композиций.

Размер готового изделия составляет 3,5×3,5 см, вес — 23 г. Жесткий поликарбонат сохраняет геометрию ячеек и помогает получать шоколадные квадраты с четкими гранями и гладкой поверхностью. Благодаря прозрачности формы можно контролировать равномерность заполнения и процесс застывания шоколада.

Форма подходит для темного, молочного и белого шоколада, а также кондитерской глазури. Для аккуратного извлечения изделий рекомендуется использовать темперированный шоколад и дождаться его полной кристаллизации. Очищать форму следует мягкой губкой без абразивных средств и металлических щеток.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производитель: MFS
Модель: №093
Страна бренда: Турция
Страна производитель: Турция
Материал: поликарбонат
Форма изделия: квадрат
Количество ячеек: 18 шт.
Размер изделия: 3,5×3,5 см
Размер планшета: 27,5×13 см
Вес изделия: 23 г

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Поликарбонатная форма MFS №093 — 1 шт.