Форма поликарбонатная №005

Поликарбонатная форма MFS №005 предназначена для изготовления шоколадных изделий в форме какао-боба. На планшете расположено 18 одинаковых ячеек, что позволяет одновременно готовить серию тематических конфет для сладких наборов, десертов и кондитерских композиций.

Размер одного изделия составляет 4,5×3 см, вес — 18 г. Жесткий поликарбонат сохраняет форму и рельеф ячеек, помогая получать аккуратные шоколадные фигурки с четкими контурами и гладкой поверхностью. Прозрачность материала упрощает контроль заполнения и процесса застывания шоколада.

Форма подходит для темного, молочного и белого шоколада, а также кондитерской глазури. Для четкой передачи деталей рекомендуется использовать темперированный шоколад и извлекать изделия после полной кристаллизации. Очищать форму следует мягкой губкой без металлических щеток и абразивных средств.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производитель: MFS
Модель: №005
Страна бренда: Турция
Страна производитель: Турция
Материал: поликарбонат
Форма изделия: какао-боб
Количество ячеек: 18 шт.
Размер изделия: 4,5×3 см
Вес изделия: 18 г
Размер планшета: 27,5×13 см

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Поликарбонатная форма MFS №005 — 1 шт.