Форма для шоколада ПЛИТКА 7

Форма для шоколада «Плитка №7» VTK предназначена для изготовления классических шоколадных плиток с аккуратной геометрией и удобным форматом. Благодаря продуманным размерам готовое изделие подходит для индивидуальной упаковки, подарочных наборов, реализации шоколада ручной работы и создания фирменных сладостей. Форма станет практичным инструментом как для домашнего использования, так и для небольшого кондитерского производства.

Изготовлена форма из пищевого пластика, который безопасен для контакта с пищевыми продуктами и широко применяется в кондитерской отрасли. Материал обладает гладкой внутренней поверхностью, обеспечивающей равномерное распределение шоколадной массы и точное воспроизведение рельефа. После полного охлаждения шоколад легко извлекается из формы, сохраняя ровные края и аккуратный внешний вид.

Размер формы составляет 9,5×17 см, а размер готового изделия — 7,5×15×1 см. Толщина плитки позволяет создавать изделия классического формата, а также использовать различные наполнители и декоративные добавки. Форма подходит для темперированного темного, молочного и белого шоколада, а также для шоколадной глазури. При изготовлении можно добавлять орехи, сухофрукты, сублимированные ягоды, вафельную крошку, воздушный рис, карамель и другие ингредиенты.

Перед использованием форму рекомендуется тщательно вымыть и полностью высушить. Для получения гладкой блестящей поверхности рекомендуется использовать правильно темперированный шоколад. После заполнения формы шоколадной массой следует слегка постучать по рабочей поверхности для удаления пузырьков воздуха. После полного застывания готовая плитка легко отделяется от формы, сохраняя форму и четкость всех деталей.

Форма рассчитана на многократное использование и подойдет домашним кондитерам, шоколатье, кондитерским мастерским, кафе и небольшим производствам. Она позволяет стабильно получать шоколадные плитки одинакового размера с аккуратным внешним видом и высоким качеством исполнения.

Характеристики

• Производитель: VTK
• Форма выпуска: плитка
• Материал: пищевой пластик
• Размер формы: 9,5×17 см
• Размер изделия: 7,5×15×1 см

Комплектация

• Форма для шоколада «Плитка №7» — 1 шт.