Тестомес HS130 двухскоростной (для крутого теста)

Спиральный тестомес BakingChef HS130 предназначен для приготовления крутого теста в условиях профессионального производства. Модель используется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе, цехах по изготовлению хлебобулочных изделий, полуфабрикатов и другой продукции, где требуется стабильный и качественный замес больших объемов теста.

Дежа объемом 130 литров позволяет загружать до 50 кг теста за один цикл, что значительно повышает производительность предприятия и сокращает время приготовления крупных партий продукции. Рабочая емкость выполнена из нержавеющей стали, устойчивой к воздействию влаги, пищевых продуктов и механическим нагрузкам. Материал отличается долговечностью и легко очищается после завершения работы.

Тестомес оснащен двухскоростной системой работы. Скорость вращения спирали регулируется в диапазоне от 100 до 200 об/мин, а скорость вращения дежи составляет 12 об/мин. Такое сочетание обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и получение однородного теста необходимой консистенции. Двигатель мощностью 5,5 кВт рассчитан на интенсивную эксплуатацию и обеспечивает стабильную работу оборудования при высокой нагрузке. Благодаря надежной конструкции и вместительной деже модель подходит для ежедневной профессиональной эксплуатации на предприятиях общественного питания и пищевого производства.

Характеристики

• Производитель: BakingChef
• Страна производитель: Китай
• Модель: HS130
• Тип: спиральный тестомес
• Назначение: для крутого теста
• Объем дежи: 130 л
• Разовая загрузка теста: 50 кг
• Мощность: 5,5 кВт
• Скорость вращения спирали: 100–200 об/мин
• Количество скоростей: 2
• Скорость вращения дежи: 12 об/мин
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Размер: 1160×730×1380 мм
• Вес: 370 кг

Комплектация

• Спиральный тестомес BakingChef HS130 — 1 шт.