Тестомес HS100 двухскоростной (для крутого теста)

Спиральный тестомес BakingChef HS100 предназначен для замешивания крутого теста при производстве хлеба, булочных изделий, пиццы, пирогов, пельменей, вареников и другой продукции. Благодаря высокой производительности оборудование подходит для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и производственных предприятиях с большим объемом выпуска продукции.

Дежа объемом 100 литров рассчитана на разовую загрузку до 40 кг теста, что позволяет готовить большие партии за один цикл и повышает эффективность производственного процесса. Рабочая емкость изготовлена из нержавеющей стали, которая отличается устойчивостью к коррозии, долговечностью и удобством в уходе, сохраняя гигиеничность при ежедневной эксплуатации.

Модель оснащена двумя скоростями работы. Скорость вращения спирали регулируется в диапазоне от 100 до 200 об/мин, а скорость вращения дежи составляет 12 об/мин. Такое сочетание обеспечивает качественное смешивание ингредиентов и равномерный замес крутого теста различной плотности. Двигатель мощностью 4,5 кВт обеспечивает стабильную работу оборудования даже при полной загрузке. Подключение к сети 220 V позволяет использовать тестомес без трехфазного электропитания. Надежная конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию в условиях интенсивного производства.

Характеристики

• Производитель: BakingChef
• Страна производитель: Китай
• Модель: HS100
• Тип: спиральный тестомес
• Назначение: для крутого теста
• Гарантия: 3 месяца
• Объем дежи: 100 л
• Разовая загрузка теста: 40 кг
• Мощность: 4,5 кВт
• Напряжение: 220 V
• Скорость вращения спирали: 100–200 об/мин
• Скорость вращения дежи: 12 об/мин
• Количество скоростей: 2
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Размер: 1080×650×1380 мм
• Вес: 340 кг

Комплектация

• Спиральный тестомес BakingChef HS100 — 1 шт