Тестомес HS80 двухскоростной (для крутого теста)

Спиральный тестомес BakingChef HS80 предназначен для замешивания крутого теста при производстве хлеба, булочных изделий, пиццы, пирогов, пельменей, вареников и другой продукции из различных видов теста. Модель разработана для интенсивной эксплуатации в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и производственных цехах, где требуется высокая производительность и стабильное качество замеса.

Дежа объемом 80 литров рассчитана на разовую загрузку до 32 кг теста, что позволяет готовить большие партии продукции за один рабочий цикл. Рабочая емкость изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и воздействию пищевых продуктов. Такой материал отличается долговечностью и удобством в уходе, что особенно важно при ежедневном использовании оборудования.

Тестомес оснащен двумя скоростями работы. Скорость вращения спирали регулируется в диапазоне от 100 до 200 об/мин, а скорость вращения дежи составляет 12 об/мин. Такое сочетание обеспечивает эффективное смешивание ингредиентов и равномерный замес крутого теста различной плотности. Двигатель мощностью 2,4 кВт обеспечивает стабильную работу даже при высокой нагрузке, а подключение к сети 220 V позволяет использовать оборудование без трехфазного электропитания. Прочная конструкция рассчитана на длительную профессиональную эксплуатацию.

Характеристики

• Производитель: BakingChef
• Страна производитель: Китай
• Модель: HS80
• Тип: спиральный тестомес
• Назначение: для крутого теста
• Гарантия: 3 месяца
• Объем дежи: 80 л
• Разовая загрузка теста: 32 кг
• Мощность: 2,4 кВт
• Напряжение: 220 V
• Скорость вращения спирали: 100–200 об/мин
• Скорость вращения дежи: 12 об/мин
• Количество скоростей: 2
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Размер: 1000×560×1380 мм
• Вес: 300 кг

Комплектация

• Спиральный тестомес BakingChef HS80 — 1 шт.