Тестомес HS60 двухскоростной (для крутого теста)

Спиральный тестомес BakingChef HS60 предназначен для замешивания крутого теста при производстве хлеба, пиццы, булочных изделий, пирогов, пельменей, вареников и другой продукции из различных видов теста. Оборудование рассчитано на профессиональное использование в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и производственных цехах, где важны высокая производительность и стабильное качество замеса.

Дежа объемом 64 литра позволяет загружать до 25 кг теста за один рабочий цикл, что делает модель подходящей для интенсивной ежедневной эксплуатации. Рабочая емкость изготовлена из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, механическим нагрузкам и воздействию пищевых продуктов. Материал обеспечивает долговечность оборудования и облегчает его очистку после работы.

Тестомес оснащен двумя скоростями работы. Скорость вращения спирали регулируется в диапазоне от 112 до 198 об/мин, а скорость вращения дежи составляет от 12 до 20 об/мин. Такое сочетание позволяет добиться равномерного смешивания ингредиентов и качественного замеса крутого теста различной плотности. Двигатель мощностью 3 кВт обеспечивает стабильную работу оборудования даже при максимальной загрузке. Подключение к сети 220 V позволяет использовать тестомес на большинстве профессиональных кухонь без необходимости трехфазного электропитания. Прочная конструкция рассчитана на длительную эксплуатацию в условиях интенсивной работы.

Характеристики

• Производитель: BakingChef
• Страна производитель: Китай
• Модель: HS60
• Тип: спиральный тестомес
• Назначение: для крутого теста
• Гарантия: 3 месяца
• Объем дежи: 64 л
• Разовая загрузка теста: 25 кг
• Мощность: 3 кВт
• Напряжение: 220 V
• Скорость вращения спирали: 112–198 об/мин
• Скорость вращения дежи: 12–20 об/мин
• Количество скоростей: 2
• Материал дежи: нержавеющая сталь
• Размер: 840×480×1000 мм
• Вес: 180 кг

Комплектация

• Спиральный тестомес BakingChef HS60 — 1 шт.