Белый шоколад Сacao Barry ZEPHYR 34% 5кг (пистоли)

Шоколад callebaut білий ZEPHYR CARAMEL для фонтану та шоколадних фігур

Нидзвичайно ніжний білий шоколад ZEPHYR CARAMEL 34% 5 кг з напрочуд гармонійним молочно-вершковим смаком та оксамитовою текстурою.

Рекомендується використовувати в кондитерських ганашах, різноманітних мусах, топінгах для морозива.

ZEPHYR CARAMEL 34% це високотекучий, легкоплавкий шоколад, ідеальний для покриття великого печива тонким шоколадним шаром.

Характеристики:

Текучість: 5 крапель;

Форма випуску: калети

Вміст какао-продуктів: 34%

Упаковка: zip pack

Callebaut білий шоколад має ніжно виражений смаковий відтінок карамелі. Тому продукт чудово поєднується з іншими солодкими інгредієнтами, а також і сиром, спеціями, фруктами та ягодами.

Вироблено шоколад у пістолях, його легко дозувати, а завдяки ідеальним геометричним формам ними можна декорувати десерти. Ще однією перевагою продукту є легке плавлення, завд